Provenza per la fioritura della lavanda (Francia)

La Provenza è un’antica provincia del sud-est della Francia, che si estendeva dalla riva sinistra del Rodano inferiore a ovest fino all'attuale confine con l’Italia a est, e delimitata a sud dal Mar Mediterraneo. Corrisponde in gran parte all'odierna regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra. Nel Medioevo l’importanza culturale di questa provincia era tale che molti autori, (ad es. Dante Alighieri e Petrarca), la citarono spesso nelle proprie opere. È, insieme alla Linguadoca, l'unica regione francese che accolse importanti colonie greche e, in assoluto, quella che subì più intensamente il processo di romanizzazione, iniziato fin dalla seconda metà del II sec. a.C. e protrattosi per ben seicento anni. In Provenza si sviluppò, in età medievale, una civiltà raffinata, che si irradiò in gran parte d'Europa e che conobbe il suo massimo splendore a cavallo fra il XII e il XIII secolo. Perché andare in Provenza? La Provenza evoca immagini da cartolina: campi di lavanda, magnifici villaggi medievali appollaiati sulle alture, mercati vivacissimi nonché cucina e vini superbi Verso sud la luce che conquistò van Gogh e Cézanne annuncia i colori tenui della Camargue, mentre fra le alte vette e la natura spoglia dell’alta Provenza si innalzano le pareti di granito a picco sul fiume nelle Gorges du Verdon. Le altre incantevoli sorprese della regione sono le sue città.