Sapori della Valtellina a Morbegno (SO)

Morbegno, situato al centro della Valtellina è una località che oggi consideriamo “minore” ma che ha goduto, in passato, di una grande ricchezza grazie alla sua posizione strategica al centro dei cammini commerciali che dalla pianura lombarda e veneta portavano verso il nord Europa: testimonianza viva di una rete capillare di percorsi che irroravano le valli della regione alpina che oggi difficilmente immaginiamo. Territorio conteso per secoli fra Francesi, Spagnoli e Svizzeri, al centro di scontri anche violenti fra Cattolici e Riformati, la cittadina conserva nelle pietre delle sue case le testimonianze artistiche delle grandi fortune accumulate nei secoli passati ed anche alcune botteghe storiche, vero baluardo in difesa di alcuni prodotti che sono ancor oggi il vanto della valle: formaggi (il Bitto in particolare) e vini. Ci recheremo a riscoprire questo bellissimo borgo con uno sbuffante treno a vapore, permettendoci ancora una volta, di apprezzare il viaggiare “lentamente” attraverso i paesaggi del lago di Como e della Valtellina.